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Servicio de Buffets Eventos 2015 (40 personas o más)

Opción # 1 US$ 13.00

Caballo Bayo

Incluye:
Ensalada Criolla, Carne de Pollo, Carne de Res, Moronga, Frijoles Molidos, Chorizo Criollo, Aguacate, Chicharrón, Crema, Queso Seco, 3 Salsas, Tortillas

Postres: Cajetas y hojuelas


Opción # 2 US$ 14.00

Lomo de Cerdo con Salsa Agridulce / Pollo al Curry

Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas y Bacon con Salsa de Mostaza / Pollo a la Naranja coronado con naranjas glaseadas

Guarniciones: Ensalada Cuatro Estaciones, Ensalada Verde con Tomate y Pepino con Aderezo Ranch Crepas de Espinaca, Arroz Primavera


Opción # 3  US$ 17.00

Filete Trinchado con Salsa Bernesa / Pollo Relleno con Prosciutto, Queso y Espinacas con Salsa de Alcaparras

Filete Trinchado con Salsa de Hongos al Jerez / Pechuga de Pollo Florentino con salsa de Espinacas y crema

Guarniciones: Ensalada Cesar, Ensalada Caprese Papas Bravas, Vegetales de Temporada Arroz Verde con Petit Pois y Ralladura de Limón


Opción # 4 US$ 20.00

Pavo con Salsa de Cranberry y Gravy / Filete Trinchado con Salsa de Hongos al Jerez

Pierna de Jamón Ahumada con Salsa Agridulce / Filete a la Pimienta

Guarniciones: Ensalada Waldorf, Ensalada Verde con Tomate y Pepino con Aderezo Ranch Arroz con Nueces y Pasas, Puré de Papas a la Parmesana Zanahorias Glaseadas


Opción # 5 US$ 25.00

Camarones Lyoneses / Filet Mignon

Guarniciones: Ensalada de Garbanzos Fritos, Tomates Cherry, Pepino, Queso Feta, Bacon y Aderezo Ranch Arroz con Almendras, Frijolitos Verdes y Chiltoma Roja con Semilla de Marañon


Opción # 6 US$ 28.00

Langosta a la Thermidor / Filete a la Pimienta

Guarniciones: Ensalada Cesar, Ensalada Griega Arroz con Almendras, Frijolitos Verdes y Chiltoma Roja con Semilla de Marañon


Postres*

Torta Gloriosa de Manzana, Pastel de Chocolate, Cheesecake con Salsa de Maracuya, Flan de la Casa.

Si desea agregar postres, sumar US$1.00 por persona al buffet, solo el caballo bayo incluye postres.


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